Im Herzen des Treiso Hügels gelegen, bietet diese Reihe an herrlichen Weinbergen in
wunderbarer Lage einen Barbaresco mit außergewöhnlicher Persönlichkeit.
Ein herrlicher und herber Wein von großer Ausgewogenheit und sehr nachklingend im Abgang.
Gemäß unserer Erzeugerregel ernten wir die Nebbiolo-Trauben erst, wenn sie komplett reif sind. Sofort gemaischt, wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in
speziellen thermokonditionierten Behältern zur Gärung gebracht.
Nach Abschluss der Alkoholgärung halten wir im Weinkeller
die idealen Bedingungen für den kompletten Ablauf der Milchsäuregärung.
Nach einer ersten Ruhephase in Inoxstahlbehältern wird der Wein über ein Jahr lang
teils in kleinen Eichenholzbottichen aus Frankreich und teils in
traditionellen Fässern ausgebaut. Er vervollkommnet seine Entwicklung in der Flasche
bis zu dem Moment, zu dem er verzehrt wird.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Intensives Granatrot mit tiefen, rubinroten Reflexen, die die Zeit überdauern.
Das Bouquet ist immer sehr voll und nachklingend mit Ahnungen
nach reifen Früchten und süßen Gewürzen.
Warmer, herber, ausgewogener und samtiger Geschmack.

FAST FACTS
Grape: 100% Nebbiolo
Vineyards:
Soil Type:
Aging: