Situati nel cuore della collina di Treiso, questa serie di splendidi vigneti collocati
in posizioni magnifiche, offre un Barbaresco di straordinaria personalità.
Un vino ricco e austero, di grande equilibrio e molto longevo.
Come da nostra regola produttiva, raccogliamo il Nebbiolo a completa maturazione. Immediatamente pigiate, il mosto viene messo in fermentazione
a temperatura controllata in speciali recipienti termo condizionati.
Terminata la fermentazione alcolica, manteniamo in cantina,
le condizioni ideali per un completo svolgimento della fermentazione malolattica.
Dopo un primo periodo di riposo in recipienti di acciaio inossidabile,
il vino procede il suo affinamento per oltre un anno,
parte in piccoli fusti di rovere francese e parte nelle botti tradizionali.
Completa la sua evoluzione in bottiglia fino al momento del consumo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso granato intenso con profondi riflessi rubino che durano nel tempo.
Bouquet, sempre molto ampio e persistente con sentori di frutta matura e spezie dolci.
Sapore caldo, austero, armonico e vellutato.

FAST FACTS
Grape: 100% Nebbiolo
Vineyards:
Soil Type