I nostri associati sono stati i primi viticoltori a piantare,
molti anni or sono, questa varietà sulle nostre colline.
Il suolo ricco di marne e il microclima ideale ci hanno
consentito di ottenere vini con caratteristiche sorprendenti.
Questo vino, prodotto in limitata quantità, è ottenuto dalla
vinificazione in bianco delle uve Chardonnay in purezza.
La fermentazione alcolica avviene a temperatura bassa
ed in tonneau nuovi di rovere francese. Pratichiamo il batonnage
per ottenere i benefici effetti del contatto del vino con i suoi lieviti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Bouquet intenso, ampio e persistente; piacevolmente fruttato
con lievi sensazioni di Vaniglia; sapido e gradevolmente armonico.

FAST FACTS
Grape: Chardonnay
Vineyards:
Soil Type:
Aging: