
DOLCETTO D'ALBA D.O.C.
Vigneto Castellizzano
Area formata da terreni tufacei compatti, asciutti e ben esposti,
capace di dare vini di grande struttura e tipicità.
Il microclima, l’attenzione e la particolare cura adottata
nella coltivazione di questi vigneti di alta collina, ci consentono di produrre
un dolcetto di sorprendente qualità, robusto e longevo.
Le rese volutamente basse con un ponderato diradamento dei grappoli,
sono essenziali per avere vini ricchi e di facile bevibilità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso con un evidenti riflessi violetti.
Profumi delicati, ampi e persistenti con ricordo di frutta fresca.
Sapore secco, pieno gradevolmente mandorlato.
FAST FACTS
Grape: 100% Dolcetto
Vineyards:
Soil Type:
Aging:
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