Ruota il dispositivo per una miglior visualizzazione del sito.

Login Carrello0

PertinaceTradizione vinicola piemontese

La filosofia produttiva

Acquista ora

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura: a partire dall’attenzione ai vigneti, curati personalmente dai soci conferenti, fino ai processi di vinificazione e invecchiamento, la produzione di Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto e Barbera d’Alba è orientata ad uno stile classico ed elegante.

Le zone di produzione e affinamento della cantina Pertinace sono uno specchio fedele della sua filosofia produttiva: ad alte vasche d’acciaio si alternano corridoi, in una penombra fresca e tranquilla, di grandi botti di legno da 40 fino a 105 ettolitri, ove avviene l’invecchiamento.

Sia i tre cru – Castellizzano, Marcarini e Nervo, MGA del Barbaresco – che il Barbaresco Docg vengono prodotti seguendo le medesime regole: tutti, indistintamente ma separatamente, riposano per 18 mesi in botte grande. Nonostante la gestazione simile, ne nascono vini dal carattere molto diverso, fortemente caratterizzati dalle differenze di terroir, specchio di un lavoro in vigneto accurato e costante.

Fanno parte della gamma dei vini Pertinace, oltre al Barbaresco Castellizzano Docg, al Barbaresco Marcarini Docg, al Barbaresco Nervo Docg e al Barbaresco Docg, anche vini della tradizione piemontese più quotidiana; grande produttrice di Langhe Nebbiolo e di Barbera d’Alba, la cantina Pertinace ha un’attenzione particolare per la produzione e la commercializzazione del vino quotidiano piemontese per eccellenza: il Dolcetto.

17

soci

650.000

bottiglie

90

ettari

Instagram

2007

Followers

Seguici