Ruota il dispositivo per una miglior visualizzazione del sito.

Login Carrello0
Acquista ora

Vini Rossi

Barbaresco Docg “Castellizzano”

Rosso pregiato, importante, nobile e austero, ottenuto dalla vinificazione di uve nebbiolo provenienti dalla MGA Castellizzano. Per piatti gustosi, carni grigliate, selvaggina e formaggi.

Denominazione

Barbaresco D.o.c.g.

Comune

Treiso

Cru

Castellizzano

Esposizione solare

Sud-Est

Superficie

1,20 Ha

Resa per ettaro

50,00 Hl

Vitigno

Nebbiolo (Lampia, Michet)

Tipo di allevamento

Guyot ad archetto

Vinificazione

La fermentazione del mosto, a contatto delle bucce, si prolunga per 12-15 giorni con frequenti rimontaggi ed energiche follature. A fine fermentazione la fermentazione si prolunga per circa 30 giorni con il sistema a cappello sommerso. La fermentazione malolattica avviene nei tempi immediatamente successivi.

Invecchiamento

18 mesi in botti tradizionali di rovere di Slavonia di media capacità.

Colore

Rosso rubino intenso con piacevoli riflessi granato che si accentuano con la maturazione.

Profumo

Intenso, complesso, con sentori di caffè e cacao, fiori rossi e frutta matura.

Gusto

Strutturato, con tannini morbidi e spiccata acidità.

Acquista online questo prodotto:

Barbaresco Docg “Castellizzano”

da 21,00 

Scegli tra le seguenti opzioni:

Svuota
COD: N/A Categoria:

Nb: la spedizione è disponibile solo per l'Italia.

Barberesco Docg "Castellizzano"