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Vini Rossi

Dolcetto d’Alba Doc “Nervo”

Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dalla MGA Castellizzano. Consigliato con tutti i piatti della cucina piemontese, dagli antipasti ai formaggi.

Denominazione

Dolcetto d’Alba DOC

Comune

Treiso e Neviglie

Esposizione solare

Sud-Est

Superficie

1,55 Hl

Resa per ettaro

60,00 Hl

Vitigno

Dolcetto

Tipo di allevamento

Guyot

Vinificazione

8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata

Affinamento

6 mesi in vasche d’acciaio

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Fruttato, con sentori di lampone e fiori bianchi

Gusto

Secco, con sentori di mandorla. Retrogusto amarognolo e tannino vellutato

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