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Vini Bianchi

Moscato d’Asti Docg

Delicatissimo vino bianco dolce, fragrante ed aromatico ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve moscato dei nostri vigneti. È un vino di buona struttura, elegante, consigliato per accompagnare i dessert, la pasticceria secca e i dolci alle creme, cotte o crude.

Denominazione

Moscato d'Asti Docg

Comune

Treiso e Trezzo Tinella

Esposizione solare

Sud, Sud-Est

Superficie

2,00 Ha

Resa per ettaro

70,00 Hl

Vitigno

Moscato

Tipo di allevamento

Guyot ad archetto

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a maturazione completa e avviate immediatamente alla vinificazione. Il mosto, ottenuto per pressatura soffice, viene raffreddato, decantato staticamente e filtrato.

Affinamento

In acciaio a temperatura controllata.

Colore

Giallo paglierino di piacevole intensità, a volte con riflessi dorati.

Profumo

Aromatico e fragrante allo stesso tempo, fruttato e molto ampio, ricorda l’acino da cui deriva.

Gusto

Dolce, persistente, nettamente legato alla struttura aromatica dell’acino. Delicato ed elegante, è piacevole ed invitante per il suo giusto equilibrio acido.

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